蛋卷装盒机,蛋卷包装机
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋卷装盒机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋卷装盒机的解答，让我们一起看看吧。香港酥蛋卷配方？奶酥的做法？香港酥蛋卷配方？原... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋卷装盒机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋卷装盒机的解答，让我们一起看看吧。
香港酥蛋卷配方？
原料配方鸡蛋、饴糖、食油各4千克，富强粉17.5千克，白糖11.5千克，麦淀粉1.5千克，酵母125克，香兰素300克。二、工艺流程打蛋→制糊→摊片→烘烤→成型一包装→成品。
三、加工方法1.打蛋：鸡蛋洗净、去壳，将蛋液、白糖和饴糖放人打蛋机内搅匀制成蛋液。
2.制糊：用温水化开酵母，与富强粉、麦淀粉投放蛋液中，搅拌成糊状，加人食油、香兰素，搅匀。
3.摊片：在烤盘上涂刷食油，把蛋糊舀在烤盘上，摊至薄平，送烘炉烤制。
4.烘烤：烘烤温度以180℃为宜。待烤熟后切割成块，趁熟用手工卷成圆筒状。
5.包装：蛋卷充分冷却定型后，装盒或装袋。注意防潮，以免制品吸潮而不酥脆。四、产品质量要求片厚约0.5毫米，呈2厘米直径圆筒形，长短一致，形状整齐，不软不变形。呈淡***，有光泽，色泽一致，无糊点。香甜酥脆，不生不糊，无异味。
奶酥的做法？
1、食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。
3、把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。
4、加入白糖继续打发至颜色发白，筛入低筋面粉用手抓至无干粉。
5、把蔓越莓干切碎，倒入面团抓匀揉成面团。
1. 黄油切成一厘米见方小丁，另取一些加热融化，在耐热容器内涂一层黄油，烤箱预热200度。
2. 料理机将杏仁片打成碎片。
3. 把黄油加热，把面粉砂糖杏仁放到一起加入黄油用手揉搓。使杏仁片面粉与黄油充分混合。
4. 做成松散的奶酥。
5. 罐头沥干水分淋上柠檬汁，依个人口味加上奶酥和龙蒿。入烤箱中层15-20分钟，出炉即可享用。
6. 热腾腾的***奶酥配上冰淇淋和打发的鲜奶油，味道更加。
步骤1
推荐小老板蛋卷，别的蛋卷感觉都没有这个好吃
步骤 2
抹茶、可可粉、蔓越莓干、椰蓉、肉松，都可以根据自己的口味去做
步骤3
把准备的东西都提前放到小碗里面（抹茶粉里面加点奶粉会更好吃）
步骤 4
棉花糖我买的是小颗粒的，融化黄，黄油融化好的状态
步骤5
把棉花糖放到锅里，黄油裹满棉花糖，棉花糖融化之后呈蓬松状态，加入奶粉，翻拌均匀到没有颗粒
食材准备:
软化黄油160克，白砂糖80克，蛋黄5个，低筋粉220克，奶粉100克，葡萄干100克（提前用牛奶泡一下）
制作过程
1、软化黄油加白砂糖打发蓬松，分三次加入蛋黄打发成羽毛状态，加入过筛后的奶粉和低筋面粉压拌均匀，最后加入葡萄干揉成团。2、这时提前150℃预热烤箱，分成15克左右一个的团，稍微按压扁，表面刷上蛋黄液。3、放入烤箱150℃ 烘烤20分钟，观察上***况，取出放凉就可以开吃了
到此，以上就是小编对于蛋卷装盒机的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋卷装盒机的2点解答对大家有用。
